Wat te doen in tijden van Corona?

De horeca kenmerkt zich door flexibiliteit, creativiteit en ondernemersschap. Afwachten? Nee. We zien de meest creatieve idee├źn ontstaan. Voorraad gebruiken Om waste te voorkomen wordt voorraad gebruikt om sauzen, soepen en mise-en-place te maken wat ingevroren wordt om later te gebruiken. Bezorgen Veel horecabedrijven kiezen ervoor om te gaan bezorgen. Ook wanneer ze dit voorheen…